慧慧愛樂購的部落格

他捧著肚子，癱在椅子裡，忽然大大的打了個飽嗝。
「我很抱歉我如此失禮。」
「沒關係，那是對做飯的人很高的讚美。」
我第一次發覺，有一個你願意為他做飯的對象，很幸福。

★廚房是她隨心所欲的遊樂場，讓百萬網友們引頸期盼多年的──草莓圖騰，上菜囉！

草莓圖騰的美味佳餚，在親友之間流傳甚廣，有點像童話故事裡的幸福青鳥，聽過的人多，親眼見過的人少。現在，草莓終於要上菜了！

雖然我沒辦法邀請大家來我家裡吃飯，但是希望藉由這本小書，你也可以正確無誤的重現我家餐桌上出現的菜餚。我不能做給你吃，但可以教會你「我是怎麼做的」。書中所介紹的，並不是多麼精緻的美食，而是我做給家人朋友吃的家常菜，是新手也不會失手的簡單菜色。

做菜其實一點兒也不難，而且還很有樂趣，吃也是，尤其是有人分享的時候，美味加倍。

廚房，是一個家的核心靈魂的所在，希望你也可以在你的餐桌上感受到我所體驗的那種發自內心的快樂喜悅。

作者簡介

草莓圖騰

成年女人。老法的愛妻，四個小孩的媽媽。

（哈，騙你的，還是三個，看你注意力有無集中而已）

略識之無，不算知識份子。兼營家庭手工業，寫字當說書人。

討厭鄉愿。對每個人都溫柔，等於對自己愛惜的人冷淡。

心臟很強。情願聽毫無修飾的實話，也不喜歡糖衣包裝過的客氣說法。

興趣太多。幸好不至於玩物喪志（我無物可玩，無志可喪）對任何沒嘗試過的活動都有好奇心。

治家格言：得意事來，處之以淡。失意事來，處之以忍。

寫過幾本書：
《一輩子的戀愛》方智出版
《那簡直不能叫做愛》方智出版
《草莓的青春圖騰》方智出版
《我不是好女生》方智出版
《午夜廚房》宏道文化

★草莓圖騰的部落格：blog.pixnet.net/madamed

情人的飽嗝
東坡肉這東西，倒不是什麼稀罕物事，只是花功夫而已。以前在台灣吃過這道菜，還要事先跟餐廳預定呢。端上桌來，盛在厚墩墩的白瓷盅裡，方方整整，甘香腴美，稻草繩紮著一塊醬紅色的肉，半浸在濃稠的肉汁裡。若不是為了減肥，一小塊肉加上肉汁淘飯，我可以吃下三大碗。

結婚之後，我正式成為家庭主婦。以前在多倫多，做菜是一種遊戲，不高興可以不開伙，同學朋友會哀告求情，可是我沒有義務，我的廚房是我隨心所欲的遊樂場。

我跟老法都沒有什麼「配偶應該如何如何」的預期，可是既然老法一肩承擔起賺錢養家的責任，男主外，我也責無旁貸的接下打理家務燒飯洗衣的工作，女主內。於是我們的「家庭分工制度」，就這麼閒話一句、簡簡單單，一個人負責一樣就對了。

有時候我在想，夫妻要合得來，真的沒有太複雜的祕訣，飲食男女而已。床頭吵鬧床尾可以和平，吃飯桌上不至於壁壘分明，大概就不會不幸到哪裡去。

我跟老法在很多地方是一樣的：出生年分，小時候看的卡通，家庭背景（他的跟我的親戚都一樣刻薄寡恩），對事物的看法，人生的哲學，都可以放到同一個格子裡面。

但是他跟我又來自於兩個非常不相同的文化，從外表到骨子裡面，都非常的不相同。他的主食是馬鈴薯跟麵包，我的主食是米飯跟麵條。他看到藍起司食指大動，我看到藍起司上面的毛毛胃液會驚慌竄動。就像我看到豆腐乳跟皮蛋都會口水津津， 老法看到會想奪門而出，是一樣的道理。

一個男人婚前的胃口，其實是他的母親製造出來的，日本連續劇不是有很多這種「誰的料理才是真味」的婆媳戰爭橋段嗎？我吃過婆婆的菜，跟我做出來的料理可是天南地北的不相同，整個華洋文化差距的最佳示範。可是老法從一結婚就很適應的樣子，幾乎沒有什麼「磨合期」，從來沒有抱怨過我煮出來的東西。不管我端什麼上桌，總是興高采烈的通通掃進肚子裡面，每天都很期待知道老婆會端出什麼好物的樣子。

我一直以一種帶著驚奇的眼光，注視著我先生吃我做的飯的樣子。那是一種很陌生的滋味，這個男人養活我，反過來我照顧他的胃腸生活及其他一切。我們現在是夫妻，社會的最小單位，加上我肚子裡面的新生命，即將成立一個正式家庭。我們的生活就像樹跟藤那樣交纏擁抱，密切結合，休戚相關。

在我出現在他的生命之前，我相信他不會知道拉麵跟泡麵的差別，就像我也不知道鄉村麵包跟手杖麵包有什麼了不起的分野。可是他卻毫無異議，也沒有任何不適，自然擁抱並接受我的文化，跟我帶來一切「跟他原生環境毫無相似」的各種東西，飲食就是其中一樣。

婚前老法不知道我會做菜，這種隱藏的才華是婚後才展現給丈夫知道。人在歐洲，有時候材料受到限制，往往會搞出很多不中不西，或是又中又西的搭配組合。比方說，我會把肉燥加進番茄羅勒醬汁裡，變出風味很複雜的肉醬義大利麵。或是在奶油菜餚裡面搭上醬油（哦，這兩個真是好朋友）。誠然家庭主婦的廚房不只是遊戲間跟實驗室，也是我們主婦「上班」的地方，男人下班回家可是會喊肚子餓的。而且此際好像也無權說「我今天不想做飯」，因為我老公也不會心血來潮突然跟我說：「我這個月不想去上班，所以我們吃存款吧！」煮飯這件事情，遂從純娛樂，變成一種很有趣味的義務。

從懷孕以後，這份我本來很喜歡的工作卻成了辛苦差事。因為害喜得非常非常厲害，對油膩的氣味極端敏感，鄰居在一樓炸薯條，我在三樓鼻子得了點消息，馬上得奔進廁所抱著馬桶搏感情。以前我覺得大同電鍋掀開，熱騰騰米飯冒出來的那個米香美味非凡，這當兒我完全抵受不住食物的熱氣，電鍋掀開，馬上暈頭轉向，繼而驚天動地的狂嘔。害喜這件事情真是莫名其妙又辛苦得要死。

於是我半自動的被解除了廚房的勞役，不能做也不怎麼能吃，幾乎有一個月，全靠著少量的綠豆湯，牛奶，西瓜，小黃瓜沙拉跟白土司續命，只有這些東西不叫我反胃。餓倒也不餓，然後也不是很饞嘴，想到吃完大概馬上要還席，非常英雄氣短，何必吃進嘴巴經過中繼站呢？直接倒進馬桶還省點麻煩。老法也只得陪我捱手杖麵包，還不能給我聞到起司味道，卡夢白（法國國民起司）簡直是臭襪子，當之欲嘔呀。

熬過害喜最嚴重的月分，就開始想吃飯，想吃肥吱吱油潤潤、醬汁跟顏色一般濃厚的肉食。沒辦法，被肚子裡面的頑皮胎兒小法強迫吃了一個月的素，嘴裡淡出鳥來，第一個想到的就是東坡肉。